HauswirtschaftDie hauswirtschaftlichen Mitarbeiter leisten einen wichtigen Beitrag zum erfolgreichen und reibungslosen Ablauf des Betriebes.Sie sind für die Sauberkeit und Hygiene im Haus verantwortlich und prägen nachhaltig den Gesamteindruck, den BewohnerInnen, BesucherInnen, Gäste und Angehörige von unserer Einrichtung erhalten. Zu jeder Zeit ist gewährleistet, dass in den Bereichen der Hauswirtschaft tätige Bewohnerinnen und Bewohner durch Mitarbeiter der Einrichtung begleitet und beaufsichtigt werden. Die Hauswirtschaft umfasst die Bereiche: | ||
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WäschepflegeIn der hauseigenen Wäscherei wird die persönliche Wäsche der Bewohner, Arbeitskleidung, Handtücher, Bettwäsche, Küchenwäsche, Reinigungs- und Putztücher, Gardinen usw. tägl. gewaschen und schrankfertig zurück in die jeweiligen Wohngruppen gebracht und verteilt.Die persönliche Wäsche und Arbeitskleidung der Bewohner ist jeweils mit Namen und Symbol mit aufgebügelten, dezenten „Patches“ versehen. Dieses Verfahren hat sich bewährt um falsch zugeordnete Wäsche zu vermeiden. Einige Bewohnerinnen und Bewohner haben hier ihren Arbeitsplatz, der folgende Tätigkeiten beinhaltet:
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Küche/VerteilerkücheDas Mittagessen wird von der „Stiftung Waldheim“ extern zubereitet, in Thermoboxen angeliefert und von unserer Verteilerküche aus in die Gruppen verteilt. Im Küchenbereich werden die Pausenmahlzeiten der einzelnen Arbeitsgruppen vorbereitet indem Obst/Gemüse geschnitten und je nach Jahreszeit für Warm-oder Kaltgetränke gesorgt wird. Außerdem wird regelmäßig Salat für das Abendbrot mit den BewohnerInnen vorbereitet. Zum Küchenbereich gehört darüber hinaus die Organisation des Einkaufs.Dazu zählt der wöchentliche Einkauf der Lebensmittel, sowie nach Bedarf Pflegemittel, Reinigungsmittel, Waschmittel, Bettwäsche, Handtücher. Durch das Arbeiten im Küchenbereich werden:
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